Dodo-da menyu sadəcə çap edilib asılan və unudulan bir şəkil deyil, canlı bir sistemdir. O, bir neçə qatdan ibarətdir.
Əvvəlcə məhsullar və dadlar gəlir. Qlobal Tədqiqat və İnkişaf komandası reseptlər hazırlayır və menyunu müxtəlif bazarlara uyğunlaşdırır. Hər bazar üçün yerli bir üslub seçilir: Xorvatiyanın öz məşhur inqrediyentləri, Azərbaycanın isə özünəməxsus inqrediyentləri var. Başqa sözlə, baza eynidir, amma dad palitrası və ən çox satılanlar dəyişir.
Sonra menyunun strukturu gəlir. Brend səviyyəsində məntiq var: hansı kateqoriyalar ilk ekranlarda görünməlidir — pizza, başlanğıclar, kombolar, desertlər. Bu məntiq hər bazar üçün fərdiləşdirilir: hansı məhsulları unikal təklif kimi vurğulamaq, hansı məhsulları ən aşağı qiymətə «işıq mənbəyi» kimi istifadə etmək və hansı məhsulların mənfəət marjası üçün əsas olduğunu müəyyən etmək.
Vizual sistem isə tamamilə başqa bir mövzudur. Şirkət daxilində menyu üçün modullu dizayn sistemi mövcuddur: komboların yerləşdirildiyi ilk lövhədən tutmuş pizzalar və qəlyanaltılar siyahısına qədər müxtəlif ekranlar üçün şablonlar. O, daimi dəyişikliklərə tab gətirir: mövsümi məhsullar, qiymət dəyişiklikləri, yeni formatların işə salınması. Eyni zamanda, tək bir sistem var, lakin üslub bazar-bazar dəyişə bilər — yerli kontekst və dilə uyğunlaşdırmaq üçün.
Nəticədə, bütün bu qərarlar müəyyən TV lövhələri toplusunda birləşir: hansı məzmunun hansı ekranda, hansı ardıcıllıqla və hansı vurğu ilə göstəriləcəyi. Və bu tək bir dəfəlik məşğuliyyət deyil, davamlı bir dövrdür: mövsümü işə sal, lövhələri yenilə, satışları gözdən keçir, tərtibatı tənzimlə.